7 فوائد للمشويات تعرف عليها

Please log in or register to like posts.
News

7 فوائد للمشويات تعرف عليها

 

7 فوائد للمشويات تعرف عليها يذيب الشوي الكثير من الدهون على اللحم مما يقلل من  بستهلاك  الدهون والسعرات الحرارية وللشوى فؤائد جليلة من أهما المحافظة على الوزن والمحافظة على صحة الكبد وصحة الجسم بالعموم

 

دعونا في هذة المقالة نتعرف على 7 فوائد للشوى

 

1_ تقليل الوزن

 

إنها أفضل طريقة للطهي لفقدان الوزن دون إضافة سعرات حرارية زائدة إلى وجبتك.

 

على عكس طرق الطهي الأخرى مثل القلي.

 

عند الشواء ، تذوب الدهون وتتسرب من الشواية.

هذا يعني أن هناك خطرًا أقل من استهلاك الدهون غير المرغوب فيها لسد الشرايين مما يعرض قلبك وصحتك للخطر.

عند استخدام مقلاة ، عليك إضافة المزيد من الدهون أو الزيت لطهي اللحم ، حيث تتجمع هذه الدهون حول اللحم ويتم امتصاصها مرة أخرى وتنتهي في جسمك.

على الرغم من أن الشواء لا يتخلص من جميع الدهون ، إلا أنه يقلل من تناول الدهون.

2_ الحصول على النكهة الحقيقة

عند قلي
الطعام ، تفقد المعادن والفيتامينات الموجودة في الطعام.

يحافظ الشواء على المزيد من هذه الأطعمة ، مما يجعل الطعام ألذ.

ستحفظ الشواية الرطوبة حتى لا تحتاج إلى إضافة التوابل غير الضرورية للحصول على النكهة التي تريدها.

ونتيجة لذلك ، تقوم بتخفيض السعرات الحرارية والطعام غير الصحي ، مما قد يؤدي إلى السمنة.

3_ يحفظ المعادن والفيتامينات

هل تعلم أن الخضروات تحافظ على المزيد من المعادن والفيتامينات عند شويها؟ خاصة للخضروات مثل الكوسا ، الملفوف ، الباذنجان ، الخس ، الخيار ، البصل ، إلخ.

المستخدمة في الشواء الطازج والموسم أفضل من الخضروات المجمدة والمعلبة.

عليك فقط وضعها على الشواية ، وأنت على ما يرام. يوفر شواء الخضروات الوقت أثناء الطهي بشكل أسرع مما يوفر المزيد من العناصر الغذائية للحفاظ على صحتك.

لا تنسى أن مذاق السمك والفاكهة رائع عند شويها أو وضعها مباشرة على الشواية أو لفها برقائق فضفاضة. إنها لذيذة.

4 – الحفاظ على المغذيات والحصول على الفوائد الصحية.

الشواء طريقة صحية لطهي اللحوم. كما أنه يحافظ على العناصر الغذائية ، الثيامين (فيتامين B1) والريبوفلافين (فيتامين B2).

الثيامين ، في الجسم ، يساعد على انحلال الكربوهيدرات إلى طاقة ويمنع أمراضًا معينة.

يساعد الريبوفلافين في إنتاج الطاقة.

يحافظ الشوي على الخضار واللحوم طريًا ، بالإضافة إلى الحفاظ على النكهة الطبيعية.

 

5_ زيادة النشاط البدني

6_  يقلل من المخاطر الصحية

تناول الأطعمة المشوية يعني أنك تحصل على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات الصحية التي تقدمها. ويشمل تناول الفاكهة والخضروات واللحوم. هذا سيبقيك أنت وعائلتك أكثر صحة وبصحة.

كما أنه يساعد على تقليل المخاطر الصحية ، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسمنة وارتفاع ضغط الدم وحتى بعض أنواع السرطان.

على عكس القلي ، الطعام المشوي أقل من الدهون الزائدة والسعرات الحرارية.

حتى إذا كنت تطبخ طعامًا يحتوي على نسبة قليلة من الدهون ، عند القلي ، يصبح الطعام مشبعًا بالدهون.

عند الشواء ، يتم طهي اللحم في الدهون. هذا يعني أنه لا توجد حاجة لمزيد من الزيت أو التوابل أو الصلصة مما يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية وانخفاض الدهون.

 

7 – قلة تناول الصوديوم – هل أنت المتحكم؟

هل تعلم أنك قد تتناول كمية صوديوم أكثر مما يحتاجه جسمك؟

هذا لأننا نأخذ 70٪ على الأقل  من الصوديوم من المطاعم والأطعمة المعبأة.

هذا يجعل من الصعب التحكم في تناول الصوديوم حيث يتم إضافته قبل شراء الطعام.

عند تحضير طعامك من الصفر وطهيه بالشواء ، يمكنك التحكم في كمية الصوديوم المستخدمة.

الشواء يبرز النكهات الطبيعية ، مما يقلل من الحاجة إلى استخدام الملح. وبهذا نكون قد تحدثنا عن 7 فوائد للمشويات تعرف عليها

ضمن المصادر